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14.08.2005   19:54:54   - Urrädle

Miriam Kunz

Hallo, ich bin auf der Suche nach einem Rezept für Urrädle, das müsste doch aus Ihrer Region sein ! Backen ist eines meiner liebsten Hobby`s und das muss ich meist für die ganze Familie zu allen Anlässen machen und zu meinem Neben- job habe ich es auch noch gemacht und zwar mit Vemmina. Ist dieses Backen bei Ihnen bekannt ? Danke und viele Grüße Miriam


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15.08.2005   10:10:17   - Re: Urrädle



Hallo Frau Miriam Kunz, zuersteinmal besten Dank für Ihre Frage. Unter www.walberla.de/bilder/ kirchweih/urraedla können Sie sich die Herstellung der Urrädla ansehen. Zum Rezept: 5 Eigelb + 3Eier 100 g Zucker 600 g Mehl 50 g saure Sahne 20 g Butter Zitrone, Rum, Salz als Gewürz. Herstellung: Einen sehr festen Teig herstellen und in fünf Teile teilen. Jedes Teil ergibt ein Urrädla. Viel Erfolg beim Backen.


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