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07.10.2010   10:18:08   - Marzipan cremig & streichfähig

Sandra Logar

Hallo, ich würde gerne wissen, wie man Marzipan Rohmasse streichfähig und cremig bekommt ohne den Geschmack viel zu verfälschen. Ich möchte diese Masse in die Torte streichen. Es soll saftig sein. Vielen Dank! Sandra


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07.10.2010   10:39:19   - Re: Marzipan cremig & streichfähig

Knöchelmann

Hallo, Sie können Zucker mit etwas Wasser aufkochen und dann nach dem Abkühlen die Rohmasse streichfähig machen. Viel Glück beim Backen.


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