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19.02.2007   15:24:10   - Florentiner/ Mandelschnitten

Christine Korn

Sehr geehrter Herr Knöchelmann, Ihre Seite sehe ich mir immer wieder gerne an und bitte heute um ein Rezept für Florentiner. Ebenso suche ich ein Rezept für friesische Mandelschnitten. Herzlichen Dank und freundliche Grüße, Christine Korn


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21.02.2007   10:25:52   - Re: Florentiner/ Mandelschnitten



Hallo, hier ein Rezept für Florentiner. 500g Zucker, 400g Sahne, 150g Honig, 125g Butter, 125g Gykosesirup, alle Zutaten aufkochen und mindestens 5 min. einkochen. Dann 150g Backmischung, 400g gehobelte Masndeln, 200g gestiftelte Mandeln unter die Masse geben. ergit 30 Forentiner. Auf angebackenden Mürbteig geben, für Mandelschnitten.


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