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10.11.2005   19:23:02   - Nugat

Josi

Hallöchen! kann mir vielleicht einer von euch sagen wie man Nugat oder sogar ASchichtnugat herstellt


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11.11.2005   09:04:57   - Re: Nugat



Hallo, Nuogat kauft man Heute im Handel. Es gibt hellen und dunklen Nougat. Um Schichtnougat herzustellen, benötigt man beide Sorten. Der Nuogat wird erwärmt jeder für sich und dann wird auf einem Fettpapier eine dünne Schicht aufgetragen. Dies Schicht kommt in die Kühlung. Nachdem die Schicht angezogen ist, wird eine weitere Schicht aufgestriechen. Immer im Wechsel Hell und dunkel. Gut durchkühlen und in Würfel oder Rechtecke schneiden. Fertig ist der Schichtnuogat.


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