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06.12.2015   10:21:46   - Welchen Brotteig für Nürnberger Früchtebrot?

Karin

Hallo, im Rezept steht "400g Brotteig vom Bäcker", da ich mein Brot selber backe wüßte ich gerne welcher Teig gemeint ist, also Weizen, Dinkel, Roggen...Vollkorn? mit oder ohne Sauerteig? Alle anderen Zutaten hab ich schon, würde es gerne noch vor Weihnachten backen. Herzlichen Dank schon mal für das schöne Rezept


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13.12.2015   07:17:24   - Re: Welchen Brotteig für Nürnberger Früchtebrot?

Knöchelmann

Brotteig immer vom Sauerbrotteig nehmen.


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