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15.06.2009 09:55:44 |
- Pralinentorte |
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Anita
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Hallo guten Tag,
in einer Konditorei habe ich vorrige Woche ein Stück Pralinentorte gegessen.War wohl Buttercreme mit zerkrümelten Pralinen und Plätzchen so eine Art Resteverwertung, aber super lecker. Oben auf der Torte war eine Marzipandecke mit Schokolade. Nun möchte ich gerne wissen wie man die Creme macht. Vielen lieben Dank Anita
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15.06.2009 16:43:57 |
- Re: Pralinentorte |
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Knöchelmann
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Hallo,
zuerst einmal,eine Trüffel oder Pralinentorte wird mit gehackten Pralinen gemacht.Zur Creme: Butterkrem mit flüßiger Kuvertüre verfeinern, bis es nach Pralinencreme schmeckt. Es muß intensiv nach Schokolade schmecken.
Gutes gelingen.
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